河南蒸肉的家常做法(河南蒸肉的家常做法视频)
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本文目录
河南粉蒸肉怎么做好吃
食材 ：
五花肉500g
葱10g
农家蒸米粉50g
红薯300g
步骤：
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五花肉切成条状 ，倒入葱末，南蒸加一勺料酒 ，家常一勺生抽 ，视频小半勺老抽 。河南
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用手将配料抓均匀后 ，蒸肉做法倒入一包农家蒸米粉 ，法河倒入清水搅拌均匀 。
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铺上红薯后 ，再铺上粉蒸肉 ，锅中倒水 ，大火蒸四十分钟即可 。
河南蒸大脸肉做法
用料 ：大脸肉500g ，蒸肉米粉100g，姜小半块（10g），葱半把（4g） ，胡椒粉一茶匙（5g） ，生抽三汤匙（45ml） ，料酒一汤匙（15ml） ，家乐鸡粉半茶匙（2g） 。
做法步骤 ：
1 、大脸肉切片 ，姜切末 ，葱切碎 ，卷心菜掰下菜叶 。
2 、大脸肉片加入家乐鸡粉、胡椒粉 、姜末、料酒、生抽搅拌均匀，放入蒸肉米粉抓匀，让每一片肉片都裹上米粉 ，腌制20至30分钟 。家乐鸡粉能锁住五花肉片的水分，并使大脸肉片更加入味 。
3 、取深盘 ，整齐码好肉片 。
4、放入蒸锅，大火蒸一个小时左右 ，转小火再蒸15分钟。
5、撒上葱花后出锅即可 。
河南农村喜事蒸肉做法是什么
—食材清单—
主料:
五花肉一斤
辅料:
红薯粉条1把生抽2勺面粉500克玉米面200克十三香适量豆瓣酱1勺
—烹饪步骤—
1·粉条用热水泡软 ，备用
2·红烧肉块切片（如果是生猪肉用生抽 、料酒、耗油腌一下） 。
3·泡好的的粉条放一点油抓一下（防粘） ，倒进肉里 ，放两勺生抽 、一勺豆瓣酱 、适量十三香拌匀 ，倒入面粉（有玉米面的一定要放玉米面）抓匀 ，上锅蒸 。
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